Brenda Ponce Lira bponce@upfim.edu.mx Departmento de Ingeniería en Agrotecnología. Universidad Politécnica de Francisco I. Madero.
Shaira Nataly Hernández Aguilar Departmento de Ingeniería en Agrotecnología. Universidad Politécnica de Francisco I. Madero.
Elena María Otazo Sánchez Area Académica de Química, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.